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今日の献立
キムチとマヨネーズで冷しゃぶアレンジ版
自家製ソラマメとチーズのおつまみ小皿
ホワイトホースのハイボール
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肉と野菜が食べたい
けれど焼肉ではない
油少なめのパンチを効かせたパワフルな一皿にしてみよう
しゃぶしゃぶしたお肉はざるの上で粗熱を取る
今から寝床をセッティングするのでちょいとお待ちを
アントシアニン豊富で見た目が楽しい赤軸ミズナ
ポリフェノールに抗酸化作用を期待してザクザクカット
ついでにダイコンもミズナの歯ごたえに合わせた大きさに切ります
クールダウンで整った豚肉を豪快に野菜の上へ
掛け布団はキムチとマヨネーズを
これでしっとり整いました
ソラマメを鞘ごと鍋で茹でている間に
冷蔵庫にあった食べかけチーズをさいのめにカット
大きさにばらつきがあるのはご愛嬌です
鞘の寝袋から起こされた豆粒さんおはよう
こちらの大きさのばらつきだってご愛嬌
小さいものはそのまま口の中へ
チーズの塩味とピンクペッパーとオリーブオイルで味がまとまる
ついでに粗挽きしたブラックペッパーもかけてしまおう
簡単だけど見た目が可愛い
まさに愛嬌のある一皿になりました
今日のお酒はホワイトホース
日本で１番売れているブレンデッドスコッチウイスキーをハイボールでいただきます
名前の由来に出てくる乗合馬車に揺られながら飲むのを想像する
酔いの回り方は３割増しくらいかな
これが本当の乗り物酔い
なんて考えていたらソファの上でも酔いは増してきました
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